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Dopo aver ampiamente dato tutte le informazioni sulle differenze fra la cottura in friggitrice e quella nel forno a gas, oggi, parleremo di un altro elettrodomestico: la caffettiera elettrica

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Per gli italiani la colazione è fra i momenti migliori della giornata. Ci sono le persone che amano farla concedendosi una sana spremuta e ci sono invece le persone che preferiscono la tradizionale tazza di caffè. Proprio per queste persone che già di prima mattina amano svegliarsi con l'odore della loro bevanda preferita è stata pensata la caffettiera elettrica in grado di preparare questa bevanda prima ancora che ci alziamo dal letto. Possiamo definirla quasi una caffettiera 2.0; un elettrodomestico moderno che non va sul classico fornello ma che utilizza una base elettrica per riscaldare l'acqua ed erogare una buona bevanda calda; infatti, per funzionare necessita di una presa di corrente.

Come sono fatte?

La caffettiera elettrica, all’apparenza è molto simile a quella classica, infatti, possiede comunque un serbatoio in cui mettere l'acqua, un filtro in cui si pone la polvere e la parte superiore in cui viene è riversata la bevanda calda quando è pronto. Esistono due tipi di caffettiera elettrica:

  • Quella con la base integrata nel serbatoio dell'acqua, cioè con la base elettrica che non si stacca fisicamente dal corpo della caffettiera. Questa caffettiera presupporrebbe un consumo energetico più limitato ed è ideale per i viaggi perché ha un design leggero e compatto;
  • Quella con la base estraibile, invece, permette a quest'ultima si rimuove dal corpo della caffettiera ed ha un consumo elettrico più alto.

Queste caffettiere hanno un funzionamento piuttosto semplice: occorre semplicemente riempire con l'acqua il serbatoio e aggiungere la polvere nel filtro apposito, quindi basta collegare la caffettiera la corrente ed in pochissimi minuti inizierà a fuoriuscire la bevanda calda e profumato che riempirà la parte superiore dell’elettrodomestico.

Per quanto riguarda la pulizia, la base della caffettiera elettrica ovviamente non può essere immersa in acqua e per tal motivo è indispensabile utilizzare altri modi per pulire la caffettiera. Potrete optare per una spugna delicata per la pulizia interna della caldaia oppure scegliere di fare un giro a vuoto unendo all'acqua alcune gocce di limone che andranno ad eliminare qualsiasi residuo calcareo.

Scopriamo quindi come scegliere la migliore caffettiera elettrica sul mercato in base alle proprie esigenze e valutando con attenzione alcune caratteristiche fondamentali

Se ti piacciono questi contenuti, ti segnaliamo che abbiamo pubblicato un approfondimento sui prezzi del Bimby: dagli un'occhiata.

La capienza della caffettiera elettrica

Caffettiera elettrica

La capienza della caffettiera elettrica è fondamentale, partiamo quindi dalla classica moka da 2 tazze fino a raggiungere la capacità di 10 tazze. Scegliere quella che fa per noi dipende, ovviamente, dalle esigenze che si hanno in famiglia. Se state cercando una soluzione da regalare ai nonni, l'ideale è sicuramente quella da 2 tazze ma, se preferite utilizzarla quando siete in compagnia, vi consigliamo di optare per modelli più grandi; naturalmente è bene considerare che maggiore è la capienza e più è grande la caffettiera elettrica.

La funzione Timer

Si tratta di una delle funzioni più utilizzate nella caffettiera elettrica, infatti, questa meravigliosa funzione permette di programmare in anticipo l'orario in cui si vuole che avvenga l’erogazione della bevanda. Basterà semplicemente preparare la caffettiera in anticipo ed impostare l'orario mantenendo l’elettrodomestico attaccato alla corrente; all’orario prescelto la caffettiera elettrica si attiverà ed erogherà la vostra bevanda.

Funzione Aroma

Questa è un'altra funzione molto diffusa beh presente solo nei prodotti di fascia alta. la funzione a Roma consente di selezionare fra diversi livelli di intensità della bevanda per momenti i diversi momenti della giornata. Si tratta di una Caratteristica molto interessante per chi ama un caffè dalla fragranza.

Mantenimento di calore

La funzione di mantenimento del calore è indispensabile per bere la propria bevanda in un secondo momento. Difatti, la maggior parte dei modelli di caffettiera elettrica dispone di questa comoda funzionalità che mantiene la bevanda calda per circa mezz'ora.

Lo spegnimento automatico

Caffettiera elettrica

Infine, la funzionalità di spegnimento automatico è indispensabile per chi vuole risparmiare l'energia elettrica perché consente la caffettiera elettrica di spegnersi automaticamente quando non viene utilizzata per un dato periodo di tempo.

Macchine per il caffè con le cialde: come scegliere

Le macchine per il caffè con le cialde sono degli elettrodomestici a uso domestico per preparare il caffè espresso come quello del bar. Vi sono macchine che utilizzano le cialde e altre che prevedono l’uso delle capsule. Le cialde sono dei dischi tondeggianti pressati dello spessore di 44 mm e contenenti 7 gr di caffè macinato racchiuso in un incarto di carta filtrata come quello delle bustine per il tè. Il formato standard universale delle cialde è identificato dalla sigla ESE, vale a dire che le macchine per il caffè con marchio ESE sono compatibili per le corrispettive cialde prodotte da qualsiasi marca produttrice di caffè in cialde. Le cialde per il caffè si trovano presso qualsiasi supermercato e confezionate in ambiente protetto per preservare l’aroma del caffè.

Come funziona?

Per comprendere il funzionamento di una macchina per il caffè è bene conoscere le componenti, anche ai fini di una corretta manutenzione. L’aspetto esterno – spesso dal design lineare e compatto – custodisce un meccanismo elettrico che alimenta anche la parte elettronica del display. La macchina – indipendentemente dalle dimensioni – si compone di: 

  • una caldaia per il riscaldamento dell’acqua;
  • un gruppo di erogazione,
  • una resistenza elettrica;
  • il manometro per la regolazione della pressione;
  • l’elettropompa;
  • una lancia per il vapore;
  • il sistema di regolazione della temperatura.

Le macchine del caffè a uso domestico sono dotate di uno o due erogatori (per preparare una o due tazzine di caffè alla volta); mentre quelle professionali ne possono prevedere fino a quattro. La scocca o rivestimento esterno che protegge il meccanismo può essere di plastica o alluminio a seconda dei modelli e delle case produttrici.

Il funzionamento per la preparazione del caffè è semplice. L’apparecchio è elettrico per cui occorre innanzitutto collegarlo a una presa elettrica. Quando si preme sul bottone di avvio si avvia il meccanismo di riscaldamento dell’acqua all’interno della caldaia: una luce di colore diverso solitamente avverte quando l’acqua è giunta a temperatura (ideale tra 89° e 96°C), a questo punto è necessario porre la cialda nell’apposito contenitore, richiudere il contenitore come indicato dal manuale di utilizzo della propria macchinetta assicurandosi che non fuoriesca il liquido durante l’erogazione (pertanto occorre controllare che le guarnizioni in plastica poste per evitare questo inconveniente siano ben riposte e non usurate). L’acqua preriscaldata, viene spinta dalla caldaia alla cialda alla pressione di 9 atm per far sì che il liquido raggiunga la polvere del caffè e ne fuoriesce il liquido. È lo stesso principio della moka, ma con tempi accelerati avendo già l’acqua preriscaldata e la pressione al giusto valore. Si posiziona la tazzina sotto l’erogatore e si mantiene premuto il pulsante di erogazione fino alla “lunghezza” desiderata del caffè: solitamente si consiglia di riempire la tazzina fino a due terzi per ottenere la giusta “corposità” ed evitare che i residui acquosi annacquino il caffè.

Sebbene le macchine per il caffè con le cialde funzionano tutte allo stesso modo è sempre opportuno leggere attentamente il manuale di istruzioni del proprio apparecchio per utilizzarlo nel modo più efficiente. Per una corretta manutenzione si suggerisce di utilizzare acqua naturale in bottiglia, evitando quella del rubinetto ricca di calcare e residui che possono danneggiare il filtro.

Hai già letto il nostro approfondimento su come utilizzare la macchina per il pane e sulle qualità del gasatore per acqua!

I vantaggi e gli svantaggi della macchina per il caffè con le cialde

macchine caffè cialde

L’uso della macchina per il caffè con le cialde – da preferire alle capsule il cui rivestimento rigido è più difficile da smaltire – presenta diversi vantaggi in sé:

  • le cialde ESE si possono acquistare nei supermercati e sono compatibili con qualsiasi macchina per il caffè;
  • le cialde sono completamente biodegradabili e compostabili, facili da riciclare e pertanto si gettano nel contenitore dell’umido.
  • Il costo delle cialde è più economico rispetto alle capsule (una confezione costa da 20€ a 30 € a seconda della marca che si preferisce);
  • La manutenzione di una macchina del caffè con le cialde è più semplice e richiede la pulizia una volta a settimana.

L’unico svantaggio delle cialde è nel loro rivestimento fatto di carta porosa che a lungo andare lascia perdere l’aroma originale del caffè, a differenza delle cialde il cui aroma resta ben sigillato al suo interno.

Le migliori caffettiere presenti sul mercato con scheda tecnica e costi

Moka in alluminio

  • Bialetti Moka Express
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: alluminio
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 20 euro
  • Bialetti Moka Express Color
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: alluminio
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 25 euro
  • Bialetti Moka Induction
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: alluminio
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 30 euro
  • Bialetti Moka Orzo Express
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: alluminio
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 25 euro

Moka in acciaio inox

  • Bialetti New Venus
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: acciaio inox
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 35 euro
  • Ilsa Napoletana Acciaio
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: acciaio inox
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 40 euro
  • Alessi 9090
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: acciaio inox
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 100 euro

Moka elettrica

  • De'Longhi Alicia PLUS
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: alluminio
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 60 euro
  • BEPER Lucilla BC.040N Caffettiera elettrica
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: alluminio
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 40 euro
  • Ariete 1368 Moka Aroma
    • Capacità: 3 tazze
    • Materiale: alluminio
    • Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l'induzione
    • Prezzo: circa 50 euro

Caratteristiche da considerare nella scelta di una caffettiera

  • Materiale: le caffettiere possono essere realizzate in alluminio o acciaio inox. L'alluminio è più economico e leggero, ma l'acciaio inox è più resistente e duraturo.
  • Capacità: le caffettiere sono disponibili in diverse capacità, da 1 a 10 tazze. Scegliete la capacità in base alle vostre esigenze.
  • Compatibilità con il piano cottura: assicuratevi che la caffettiera sia compatibile con il vostro piano cottura.
  • Prezzo: i prezzi delle caffettiere variano a seconda del materiale, della capacità e delle funzioni.

Consigli per l'utilizzo della caffettiera

  • Usare acqua fresca e pulita.
  • Non riempire eccessivamente la caldaia con l'acqua.
  • Usare caffè macinato fresco.
  • Pulire regolarmente la caffettiera.

Se questo articolo ti sta piacendo, allora ti consigliamo di leggere anche questo sul frigorifero side by side.

Elenco delle migliori caffettiere con cialde presenti sul mercato con scheda tecnica e costi

Per quanto riguarda i costi esatti, ti suggerisco di consultare i rivenditori locali o i siti web delle aziende produttrici, poiché i prezzi possono variare a seconda del paese, delle offerte disponibili e delle nuove uscite di prodotti.

  1. Nespresso Pixie
  • Marchio: Nespresso
  • Caratteristiche: Compattezza, serbatoio d'acqua rimovibile, spegnimento automatico, riscaldamento veloce (25 secondi).
  • Cialde: Capsule Nespresso
  • Costo approssimativo: 150-200€
  • Keurig K-Cafe
    • Marchio: Keurig
    • Caratteristiche: Possibilità di fare caffè, cappuccini e lattes, serbatoio d'acqua rimovibile, diverse dimensioni della tazza.
    • Cialde: K-Cups
    • Costo approssimativo: 200-250€
  • Lavazza A Modo Mio Desea
    • Marchio: Lavazza
    • Caratteristiche: Touch interface, cinque diversi caffè e tre selezioni di latte, silenziosa.
    • Cialde: Capsule Lavazza A Modo Mio
    • Costo approssimativo: 170-220€
  • Illy Y3.2
    • Marchio: Illy
    • Caratteristiche: Design compatto, due selezioni di caffè (espresso e americano).
    • Cialde: Capsule Iperespresso
    • Costo approssimativo: 100-150€
  • De'Longhi Nescafé Dolce Gusto Infinissima
    • Marchio: De'Longhi
    • Caratteristiche: Design innovativo, serbatoio d'acqua rimovibile, controllo manuale della preparazione.
    • Cialde: Capsule Dolce Gusto
    • Costo approssimativo: 80-120€

    FAQ

    Cos'è una caffettiera elettrica?

    Una caffettiera elettrica è un dispositivo elettronico progettato per preparare il caffè automaticamente. A differenza delle caffettiere tradizionali, queste versioni elettriche riscaldano l'acqua e filtrano il caffè senza necessità di una fonte di calore separata, facilitando il processo di preparazione.

    Quali tipi di caffettiere elettriche sono disponibili sul mercato?

    Ci sono vari tipi di caffettiere elettriche, tra cui caffettiere a filtro, macchine da caffè espresso, caffettiere a capsule o a cialde, e macchine per caffè americano. La scelta dipende dalle preferenze personali del consumatore in termini di tipo di caffè, funzionalità e design.

    Come funziona una caffettiera elettrica a filtro?

    Una caffettiera elettrica a filtro riscalda l'acqua in un serbatoio e la fa passare attraverso un filtro contenente caffè macinato. L'acqua filtrata attraverso il caffè si raccoglie in una caraffa, solitamente riscaldata da una piastra. Questo tipo di caffettiera è semplice da usare e ideale per preparare più tazze di caffè contemporaneamente.

    Come si pulisce e si mantiene una caffettiera elettrica?

    La pulizia di una caffettiera elettrica richiede la rimozione dei residui di caffè e la decalcificazione regolare del sistema. Si consiglia di svuotare e sciacquare la caraffa e il filtro dopo ogni utilizzo, e di seguire le istruzioni specifiche del manuale dell'utente per la manutenzione e la decalcificazione.

    Dove posso acquistare una caffettiera elettrica?

    Le caffettiere elettriche sono disponibili in molti negozi di elettrodomestici, grandi magazzini, negozi specializzati in articoli per la cucina e anche online. Acquistando online, è possibile leggere recensioni, confrontare prezzi e caratteristiche, e scegliere tra una vasta gamma di marchi e modelli.

    Se ti è piaciuto questo articolo, leggi anche la nostra guida sulle differenze fra la cottura in forno a microonde combinato e quella nel multicooker.

    Autore: Andrea Lelli

    Immagine di Andrea Lelli

    Laureato in Economia e Commercio presso l'Università di Roma Tor Vergata, Andrea Lelli fonda la ditta di ristrutturazioni edili Edil Clima Service SAS con sede in Via Costanzo Albasini 10 a Roma. Edil Clima Service è una società composta da un team di otto esperti, ognuno specializzato in una specifica mansione.